מהו שיש אינפיניטי?
בישראל, השימוש באבן קיסר, או גרניט פורצלן מוכר מאד. אם תשאלו אדם ברחוב לגבי שמות אלו, רוב רובם של האנשים יידעו לענות מיד. אך מהו שיש אינפיניטי? מדובר במשטח ייחודי המותאם למטבח. המשטח מיוצר באיטליה ומורכב ממינרלים טבעיים בלבד. המינרלים הללו נדחסים ומותכים בטמפרטורה גבוהה וכך נוצר משטח קשה ואופטימלי לכל תחום הבנייה הירוקה שמכוון לשימוש בחומרי גלם שאין בהם חומרים סינתטיים. שיש אינפיניטי הפך בשנים האחרונות לאטרקטיבי במיוחד בקרב מעצבי מטבחים בעולם כולו וגם בישראל.
מהם השימושים של שיש אינפיניטי?
שיש אינפיניטי יכול להרכיב את המטבח כולו. אפשר לשלב אותו בקירות המטבח, משטחי עבודה, בשיש שנמצא ליד הכיור , בארונות המטבח ובאי המוצב במטבח. שיש אינפיניטי מגיע במגוון צבעים ומרקמים ולכן מרחב האפשרויות בשימוש בו במטבח הוא רב.
מהם היתרונות בשימוש בשיש אינפיניטי?
מדובר במשטח חזק ביותר וזאת בשל חומרי הגלם המרכיבים אותו והאופן שבו הוא מיוצר. אין ספק שמשטח שהוא חזק ועמיד זה יתרון עצום למטבח בו ישנם כלים ומכשור כבד שעלול לפגוע בשיש. לשיש אינפיניטי יש רמות גימור שונות :משי, מבריק ומט. העובי של הלוחות הוא 12 מ״מ אך ניתן להזמין גם לוחות עבים פחות או יותר. כמו באטלס פלאן ובדקטון, המשטחים עמידים לחום ולכן אידיאליים לשימוש במטבח וכן עמידים לקרני השמש. המשטחים גם עמידים בפני שריטות מה שמאפשר לבצע חיתוך והכנה של מזון ישירות על המשטח. קל מאד לתחזק ולנקות את המשטחים, יתרון בהחלט משמעותי. אפשר להשתמש ברוב חומרי הניקוי הנמצאים ברשתות השיווק, כל עוד הם מתאימים לנקיון של פורצלן. חשוב להדגיש גם כי בשל אטימות המשטחים של שיש אינפיניטי, אין הצטברות של פירורים, שאריות וחיידקים מה שבהחלט מגדיל את רמת הנקיון והסטריליות של משטחים אלו, בשורה משמחת ומרגיעה. משטחי שיש אינפיניטי עמידים גם לקור ואין שום מניעה להשתמש בטכניקות בישול ואפייה שונות על גבי המשטח.
איך אדע האם הבחירה בשיש אינפיניטי היא הנכונה ביותר עבורי?
ראשית, חשוב שנבין כלקוחות , האם המטבח שלנו עומד להיות מקום פעיל שבו תדירות הבישול והאפייה היא גבוהה. אין ספק שבמטבח שאינו פעיל במיוחד ניתן להסתפק במשטחי עבודה זולים יותר וישנה פחות חשיבות לעמידות חומרי הגלם. מצד שני, במטבח פעיל , שאנו רוצים לשמור עליו לשנים רבות בצורתו המקורית, חשוב להשתמש בחומרי גלם ומשטחים שהם איכותיים במיוחד, עמידים בחום, קור, שריטות וכתמים כדי שלא נצטרך להחליף משטחי עבודה מדי כמה שנים. השאלה השניה שנרצה לשאול את עצמנו היא מה העיצוב שאנו מחפשים עבור המטבח שלנו. לשיש אינפיניטי יש היצע גדול של דגמים, טקסטורות וגוונים אך יתכן מאד שנמצא את מה שאנו רוצים דווקא בשיש של חברה אחרת כמו שיש אטלס פלאן או דקטון. לבסוף, נמצא ענין המחיר מול התקציב אותו החלטנו להקצות לטובת המטבח. פורצלן הינה אופציה שמראש הינה יקרה יותר ולכן עלינו לעשות חישוב מסלול ולהבין מה נכון עבורנו מבחינה תקציבית לפני שאנחנו רצים לבחור עיצוב כזה או אחר.
לסיכום
שיש אינפיניטי הוא שיש יוקרתי ומאד איכותי המביא עמו את כל היתרונות שאנו רק חולמים עליהם במטבח, החל משימוש נרחב בשיש למטרות שונות במטבח וכלה בעיצובים, העמידות והיוקרתיות של השיש. אין ספק שאם תקציבית אנו יכולים להרשות לעצמנו שימוש בשיש כזה, בהחלט רבים יתרונותיו על חסרונותיו. יחד עם זאת, מבחינה עיצובית, כל לקוח מביא סגנון אחר ויתכן מאד שלמרות שסוג השיש הזה יהיה מצוין עבורנו, לא נמצא את העיצוב הכי מתאים לנו.
לקריאה על שיש דקטון לחצו על הקישור