שיש למטבח אבן קיסר

בישראל , לקוחות רבים מתייחסים למטבח כמרכז הבית וככזה, הנראות של המטבח הינה חשובה ביותר ולכן לקוחות רבים מוכנים ורוצים להשקיע משאבים כספיים רבים על מנת שהמטבח שלהם יהיה לא רק פונקציונלי ומותאם לצרכיהם אלא גם יפה ויזואלית, מודרני ומעוצב. אז מה חשוב כשבוחרים משטח למטבח? ראשית, כפי שציינו, הפונקציונליות, כלומר השימושיות של המשטח, הינה חשובה ביותר. משטח שאינו מתאים למי שעוסק בבישול ואפייה בבית עלול לתסכל מאד ולגרום לחוסר שביעות רצון. בכל תכנון של מטבח וכמובן משטח עבודה, המעצב שמתכנן את המטבח צריך לתשאל את הלקוחות שלו, ללמוד את הצרכים שלהם: כמה הם מבשלים, באיזו תדירות, מי הבשלן העיקרי בבית, מה חשוב לו בסביבת העבודה שלו במטבח, האם משטח העבודה משמש אך ורק לחיתוך והכנת אוכל או גם לאכילה, וכולי. כמו כן, חשוב מאד להבין מה הלקוח מחפש מבחינת נראות –  האם משטח עבודה קלאסי ושמרני בצבעים או דווקא משהו שיש לו צבעוניות , אבל מצד שני עלול להיות לא פונקציונלי מבחינת נקיון ותחזוקה. איש מקצוע שמבין במטבחים ובעיצוב סביבת העבודה במטבח יידע לשאול את השאלות הנכונות ולעזור ללקוח לקבל החלטות מושכלות ונכונות. הפרמטר האחרון אך לעיתים חשוב לא פחות משאר הקריטריונים, הוא נושא המחיר. על הלקוח להחליט ולדעת מראש מהו התקציב שהוא מקצה לטובת המטבח. אם המטבח הוא אזור מרכזי בבית בו מתכנסים בני המשפחה ואורחים, ההשקעה הכספית תהיה כפי הנראה גבוהה יותר מאשר בבית בו המטבח הוא פונקציונלי בלבד ואין צורך שיהיה גדול או מרווח במיוחד.